二灶

各省市

职位描述

1、在后堂经理的领导下,确保厨房出品速度;

2、要严格执行后厨管理制度,服务标准,操作规程和岗位职责,执行菜单和菜谱规定,准确使用煎、炸等方法烹制食品,保证出品质量;

3、需要熟悉原料,配料,调料的使用,掌握香、松、软、肥、浓和酸、甜、苦、辣、咸、鲜的性能特点,合理使用各种原材料,减少浪费,控制成本;

4、要定期检查煤气管道开关,炉头,消防器具,做好防火安全工作;

5、根据后堂经理的指示完成相关工作。

职位要求

1、性别不限;

2、年龄不限;

3、身体健康,持有食品类健康证件;

4、具有较强的沟通能力及服务意识,吃苦耐劳。

薪资因地域因素有所微调

门店搜索
在线客服