杀蟹员

各省市

职位描述

1、加强后厨螃蟹杀蟹速度,不耽误高峰期螃蟹炒制;

2、了解小海鲜等产品的特点,在当班期间保证小海鲜化冻等出品;

3、负责后厨海鲜货物的保存保管,加强海鲜螃蟹类保存保管技巧,有效提高螃蟹存活率;

4、对来货螃蟹进行定时挑选,按规定进行螃蟹分类;

5、做好后厨杀蟹间卫生清洁工作,保证杀蟹间操作台清洁;

6、根据后堂经理的指示完成相关工作。

职位要求

1、性别不限;

2、年龄不限;

3、身体健康,持有食品类健康证件;

4、具有较强的沟通能力及服务意识,吃苦耐劳。

薪资因地域因素有所微调

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